¡ Holà Bruschettas !

Hello à tous, on se retrouve aujourd’hui pour 2 idées de recettes de bruschettas.

Les bruschettas qu’est ce que c’est ? Il s’agit simplement d’une sorte de sandwich italiens, sous forme de tartines XXL.

J’ai découvert ça l’été dernier en vacances dans le sud de la France avec mes copines et on a toutes adoré l’idée ! Puis récemment, je suis tombée bêtement sur ce pain en grande surface, j’ai donc décidé d’en faire l’expérience et je peux vous dire que c’est testé et approuvé.

 Ce sont des recettes idéales si vous souhaitez allier simplicité et praticité. En effet, c’est à la fois pratique car cela demande peu de moyens et d’ingrédients et à la fois simple puisque vous mettez ce que vous voulez. Cela peut même en devenir amusant si vous souhaitez inviter vos amis et que chacun décore la sienne !

Une autre solution est d’en préparer plusieurs comme je vous montre ici pour un apéro dînatoire entre amis ou en famille. De même pour les soirs où vous ne souhaitez pas vous prendre la tête, cela peut aussi être une idée de repas !

Bruschetta Nordique : 

  • 1 tranche de pain bruschetta
  • 1 cuillère à soupe +/- de crème fraîche épaisse ou de fromage blanc
  • Du saumon fumé
  • 1/2 avocat
  • Jus de citron
  • Mozarella
  • Sel, poivre, noix de muscade

Dans un premier temps, nous allons préchauffer notre four à 180°C puis nous allons étalez la crème fraîche sur le pain et parsemer de sel, poivre et noix de muscade. Ensuite, il suffit de déposer les tranches de saumon fumé ainsi qu’un filet de jus de citron puis d’ajouter l’avocat (si vous l’aimez chaud). Enfin, nous rajoutons la mozarella afin de d’apporter un côté plus fondant et nous enfournons pendant 15 min à 180°C.

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Bruschetta Paysanne

  • 1 tranche de pain à bruschetta
  • +/- 1 cuillère à soupe de purée de tomates
  • Du jambon cru
  • un peu de roquette ou autre type de salade verte
  • Mozarella
  • (sel), poivre, noix de muscade

 

Dans un premier temps nous allons toujours préchauffer notre four à 180°C puis étaler notre cuillère à soupe de purée de tomates sur le pain et parsemer de poivre, noix de muscade et sel (si vous le souhaitez, personnellement comme il y a déjà du jambon cru, je trouvais ça un peu trop salé avec le sel en plus). Ensuite, nous allons déposer les tranches de jambon cru, ajouter la mozarella et enfourner pendant 15 min à 180°C. Concernant les feuilles de roquette, je vous conseille de les rajouter après la cuisson étant donné que le goût et la texture ne sont pas tops si nous les faisons cuire.

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J’espère que ces idées de recettes vous auront plu, vous pouvez partager vos reproductions avec le  #coupsdecoeurandcofood !

N’hésitez pas à commenter, à partager, et à me rejoindre sur mes réseaux sociaux !

Camille

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Une réponse sur « ¡ Holà Bruschettas ! »

  1. Salut,
    Effectivement, c’est la recette idéale pour les apéros dinatoire entre amis. J’en fais régulièrement et je dois dire que celle au saumon et à l’avocat me semble être délicieuse.

    Aimé par 1 personne

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